Alimentação saudável no trabalho. Será que você está fazendo certo?

Manter uma boa rotina alimentar pode ser um desafio, principalmente com a vida corrida dos grandes centros urbanos. Mas contar com lanches e snacks à mão para serem consumidos entre as refeições no trabalho é uma maneira de evitar cair na ”armadilha” de exagerar na hora de se sentar à mesa. O hábito de se alimentar a cada 3 horas diminui o risco de sentir muita fome e consequentemente errar nas escolhas e exagerar na quantidade na próxima refeição. Além de contribuir para o equilíbrio hormonal, como no caso do cortisol e da insulina. Nesses lanches entre as refeições, o ideal é buscar alimentos que são fontes de carboidratos integrais, além de proteína e gorduras boas. Mais nutritivos, eles também ajudam a aumentar a sensação de saciedade, contribuindo para que se coma menos quando chegar a hora do almoço ou do jantar.   Veja também Alimentos que saciam e não engordam Cortar carboidrato a noite ajuda no emagrecimento?  

O que comer para ter uma alimentação saudável no trabalho?

Veja abaixo opções de lanches e snacks para uma alimentação saudável no trabalho. Muitas delas podem ficar guardadas na gaveta, para quando a fome bater no meio do dia.    

Biscoitos e cookies integrais e barrinhas de cereal

Estes são alimentos que ganharam espaço na rotina das pessoas que vivem em grandes centros urbanos por causa da praticidade e são indicados para quem busca a alimentação saudável no trabalho. Os biscoitos e cookies integrais são ricos em fibras e proteínas, e podem incluir ingredientes como gergelim, fibra de beterraba, óleo de girassol e linhaça. Já as barrinhas de cereais surgem como alternativa entre as refeições, nunca em substituição.  

Salgadinho de soja

É feito de farinha de arroz e de soja integral e apresenta mais proteína do que os salgadinhos convencionais. Além de fibras, isoflavonas e minerais como cálcio e ferro. Não são fritos, portanto têm baixo teor de gordura. Têm teor de sódio reduzido em 50%, portanto não são prejudiciais à pressão arterial.  

Mix de oleaginosas e frutas secas

Castanhas, amêndoas e nozes são ótimas fontes de gorduras insaturadas, as saudáveis e que auxiliam no controle do colesterol. As frutas secas têm alto valor nutritivo, já que conservam quase todas as propriedades da versão in natura. Elas têm maior concentração de frutose, fibras e nutrientes, mas também de calorias.  

Café

Muito recomendado após as refeições, justamente quando sentimos necessidade de comer uma sobremesa. Um outro benefício da cafeína é acelerar o metabolismo, aumentando a disposição física e mental. Além de emagrecer utilizando a gordura do corpo como fonte de energia principalmente para as atividades físicas.  

Sementes de abóbora torradas

Fáceis de carregar e nutritivas, são muito populares em países do Mediterrâneo. Têm proteínas, gordura insaturada, vitaminas do complexo B, ácido fólico e minerais como fósforo, potássio, ferro, cálcio, zinco e magnésio. Com isso, auxiliam o funcionamento do sistemas nervoso e cardiovascular.      

Opções para manter a hidratação

Se você não quer beber somente água ao longo do dia, as opções mais saudáveis são a água de coco, os sucos sem açúcar e os chás. Preparar um suco de frutas em casa, batido com bastante gelo e armazenado em uma garrafa térmica, também pode ser uma alternativa.